翻轉蛋糕：4種基底麵糊x別出心裁的排列手法，3步驟封存鮮果好滋味，做出30道香甜美味水果蛋糕！
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底下是 翻轉蛋糕：4種基底麵糊x別出心裁的排列手法，3步驟封存鮮果好滋味，做出30道香甜美味水果蛋糕！ 的內容簡介
★鋪滿水果、倒入麵糊、倒扣盛盤★
★就是香甜美味的水果翻轉蛋糕！★
【本書特色】
◎以水果為配料，健康又美味
◎學會4種基本蛋糕麵糊，自由變化不同蛋糕類型
◎蛋糕出爐的同時也完成裝飾，免去費時的裝飾程序
◎不需要奶油塗飾，可以直接品嘗蛋糕及水果的原味
【本書內容】
翻轉蛋糕指的是蛋糕烤好後倒扣在盤子裡，讓底部朝上的蛋糕。
只要簡單的3個步驟：將水果排列在烤模底部→倒入麵糊→烤好後倒扣在盤子上，就是外表吸睛、滋味豐富的水果翻轉蛋糕！
本書搭配使用了4種基底麵糊：基本的奶油麵糊、口感輕柔的油麵糊、濃郁的巧克力麵糊，以及濕潤飽滿的起司麵糊。搭配各種水果，組合出千變萬化的美味蛋糕。烘烤時，先鋪水果再倒麵糊，烘烤完後倒扣盛盤，表層的水果就是蛋糕美麗的外衣，完全不用在蛋糕表面塗抹奶油裝飾。所有蛋糕都使用大量水果，而且只要放進烤箱烤，就能烤出令人垂涎三尺的美麗造型，同時品嘗濕潤綿密的口感。
【香甜推薦】
★妞仔／妞仔大驚小怪廚房日記
★松露玫瑰／烹飪書籍作者及譯者
★番紅花／作家
★黃凱特／「幸福宣言烘焙室」負責人
（依照姓氏筆畫排序）
作者： 岡本由加子
新功能介紹- 原文作者： Yukako Okamoto
- 譯者： 游韻馨
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2018/01/04
- 語言：繁體中文
商品網址: 翻轉蛋糕：4種基底麵糊x別出心裁的排列手法，3步驟封存鮮果好滋味，做出30道香甜美味水果蛋糕！
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博客來書局
記者洪偵源／綜合報導
2018年平昌冬季奧運開幕典禮，9日晚間在平昌奧林匹克運動場展開，中華隊在運動進場順位排在第76順位，並由無舵雪橇好手連德安擔任掌旗官。
▲平昌冬奧中華隊入場。（圖／CFP／視覺中國）
平昌冬奧參賽國進場序，除奧運發源地希臘排在第一順位，主辦國南韓（與北韓一起）在最後進場外，採用韓文拼音順序進場。
台灣在IOC（International Olympic Committee，國際奧會）註冊的會籍為中華台北，韓文發音「???????? 」，依照發音順序，排在76順位進場。
中華隊掌旗官由連德安擔綱，連德安已是兩度進軍冬季奧運，開幕典禮當天還參加官方練習，連德安也將在10日晚間出賽。
連德安過去是籃球選手，國中就讀名校金華國中，高中就讀強恕高中，也曾登錄上HBL，但因膝蓋受傷，只能放棄籃球，後來轉型為無舵雪橇選手。
此次冬奧尚有競速滑冰的宋青陽、黃郁婷以及戴瑋麟，其中黃郁婷與戴瑋麟都是首度參賽，宋青陽19日出戰短道速滑500公尺項目，黃郁婷同日出戰女子500公尺項目，並在12日比1500公尺、14日比1000公尺，戴瑋麟13日挑戰男子1500公尺。
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